#11- Cosa abbinare al risotto al tartufo? Scoprilo con la seconda puntata della sommelier commercialista

Wine Talk

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#11- Cosa abbinare al risotto al tartufo? Scoprilo con la seconda puntata della sommelier commercialista

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Il vino è il risultato di tre componenti: vigna, vignaiolo e condizione pedoclimatiche… il famoso TERROIR, tanto caro alla nostra sommelier Laura la quale, in questa puntata, ci porta nel bosco.

Dove la natura regna sovrana, dove il suono dei corsi d’acqua si sposa con il canto degli uccelli e dove i frutti della terra nascono rigogliosi. Questa splendida immagine che ci regala Laura è la trasposizione di un terroir unico, composto da:

Uve Pinot Nero, coltivate dall’azienda Zorzetting ... See More

10 months ago #abbinamenticulinari, #abbinamentocibovino, #amantidivino, #annalisazorzetting, #pinotnero, #risottotartufo, #sommelier, #terroir, #vinofriulano, #vinoitaliano, #winelover

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